肝癌饮食注意事项有哪些？

肝癌是指发生在肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌。肝癌患者应特别注意饮食。吃肝癌有哪些注意事项?下面人民健康网小编就来介绍一下肝癌的饮食应该注意什么。

肝癌饮食注意事项：

1.均衡饮食：肝癌患者消耗很多，所以一定要有足够的营养。衡量病人营养状况最简单的方法就是保持体重。保持正常体重水平的比较好方法就是保持均衡饮食，要求患者多吃新鲜蔬菜，其中一半应该是绿叶蔬菜。

2.脂肪和蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以缓解肝癌患者的恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，吃得少。如果没有足够均衡的饮食，他们必须增加饮食的热量，吃容易消化的脂肪和甜食，如蜂蜜和蜂王浆。蔗糖、植物油、奶油等。肝癌患者应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、豆类、牛奶等。防止白蛋白减少。但在肝癌晚期，肝功能不好的时候，要控制蛋白质的摄入，以免过量摄入蛋白质诱发肝性脑病。

3.维生素：维生素A、C、E、K有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，因此肝癌患者应多吃动物肝脏、胡萝卜、花椰菜、黄花、白菜、无花果、大枣等。同时，还应多吃新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。4.无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：钙、钠、钾、磷、铁等常量元素;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰和锗。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有具有抗癌作用的微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤蜊、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面粉、坚果、南瓜、大白莱、大头菜、动物肝肾、人参、枸杞、山药、灵芝等。

5.肝癌患者常有食欲不振、恶心、腹胀等消化不良症状。因此，他们应该吃易消化的食物，如酸梅汤、鲜橙汁、果汁、姜汁糖浆、面汤、鲜小米粥等。帮助消化和缓解疼痛。不要吃得太冷、太热或太饱。肝癌患者常出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。他们应该吃容易消化的清淡食物，如杏仁奶、藕粉、玉米糊、金桔饼和山渣饼，但要避免重油和脂肪。

6.肝癌患者术后多因气血损伤出现乏力、四肢无力、食欲不振、自汗等症状，故应以益气养血为主。可以吃鲫鱼汤、乌骨鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼。不要吃硬的和冷的食物。

7.晚期肝癌患者大多处于全身衰竭状态，难以进食。他们应该优先考虑增强身体抵抗力。除了增加营养，西洋参或白参经常被用来浸泡在水中，以增强其器官的功能。

8.肝移植患者饮食中应注意的问题：肝移植患者主要以维生素高、糖低、脂肪低、优质蛋白适中为主。少食多餐，以软、易消化、纤维少、刺激性小的软食或半流质饮食为主。